O que Vitaminas D e K Têm em Comum: Lipossolúveis, Ossos e Toxicidade

Vitamina D e vitamina K são ambas vitaminas lipossolúveis absorvidas via intestino delgado. Ambas armazenadas no tecido adiposo e fígado do corpo.

Toxicidade

Ambas vitaminas D e K podem ser tóxicas se tomadas em grandes quantidades. Vitamina D em excesso resulta em precipitação de cálcio em tecidos moles e formação de pedras nos rins. Excesso de vitamina K, em forma de suplemento, pode destruir glóbulos vermelhos e danificar fígado.

Saúde Óssea

Vitaminas D e K importantes para ossos saudáveis e trabalham em sinergia. Vitamina K ativa proteínas ósseas e ajuda ligá-las ao cálcio. Baixos níveis de vitamina K ligados a baixa densidade mineral óssea. Vitamina D regula absorção de cálcio pelo corpo e ajuda manter seus níveis de cálcio.

Fatos

Nenhuma destas duas vitaminas perdida durante processos de cozimento. Ambas necessárias pelo corpo em pequenas quantidades. Único alimento que contém ambas vitamina D e K é fígado.