Lista de alimentos & Vegetais que contêm ferro

ferro fornece um componente necessário para as proteínas responsáveis pelo transporte de oxigênio por todo o corpo , e auxilia no crescimento celular. A deficiência de ferro pode resultar em fadiga e um sistema imunológico enfraquecido. O ferro encontrado em alimentos consiste em dois tipos: heme e não-heme . O ferro heme aparece em carne, peixe e aves, e absorve para dentro do corpo mais rapidamente do que o ferro não heme , indica Harvard University Health Services . Ferro não-heme , encontrado em todas as outras fontes de alimentos , normalmente é absorvido a uma taxa máxima de 20 por cento. A dose diária recomendada de ferro é cerca de oito miligramas por dia para homens e mulheres. Carnes, aves e frutos do mar

Amêijoas conter a maior quantidade de ferro de qualquer tipo de carne , com três onças fornecendo cerca de 24 miligramas de ferro , de acordo com The Daily Green. Ostras vêm em segundo lugar, com cerca de 10 miligramas de ferro , seguido por carnes de órgãos , como frango e carne de fígado e vísceras . Carnes mais comuns , como frango, carne magra e peru, contêm menos ferro, mas ainda agem como boas fontes do nutriente , observa HealthCastle .
Frutas e Legumes

Legumes atuar como boas fontes de ferro , especialmente o , tipo de folhagem verde escura , indica a Vegetarian Resource Group . A vitamina C pode aumentar a absorção de ferro , por isso, vegetais como brócolis e couve chinesa , que são ricos em ferro e vitamina C , fornecer ajuda sólida quando encontro o subsídio diário recomendado para o ferro . Outras fontes incluem feijão , soja, lentilhas cozidas e espinafre cozido. Frutas ricas em ferro incluem melancia , uvas passas e tâmaras secas .
Pasta , Grãos e Cereais

A maioria dos alimentos feitos com farinha refinada , como massas, arroz e pão, normalmente são enriquecidos com ferro, porque muitas vezes é perdido durante o processamento de alimentos. Os cereais empacotados disponíveis na maioria dos supermercados pode fornecer cerca de 25 a 30 por cento da dose diária recomendada de ferro, de acordo com a Universidade do Estado de Ohio. Produtos enriquecidos com ferro e feitos de farinha enriquecida com ferro têm rótulos que refletem esse fato.