Existem 13 vitaminas essenciais que seu corpo precisa para se manter saudável. São vitaminas A, C, D, E, K e as seis vitaminas do complexo B. Cada uma desempenha papel importante na realização de funções biológicas básicas. Não consumir o suficiente de certa vitamina coloca você em risco de desenvolver doenças por deficiência que causam danos sérios à saúde a longo prazo. Dieta equilibrada e rica em nutrientes ajuda a obter as vitaminas que seu corpo precisa.
Antioxidante que seu corpo precisa para promover visão saudável, crescimento ósseo, função celular normal e sistema imunológico forte. Alimentos ricos em vitamina A incluem frutas e vegetais coloridos, leite integral e fígado. Muitos cereais também enriquecidos com vitamina A. Deficiência ligada a problemas de visão e mortalidade aumentada em crianças pequenas.
Seu corpo precisa de vitamina C para manter pele saudável, crescimento ósseo, função imunológica e tecido conjuntivo forte. Obtenha mais vitamina C consumindo frutas e vegetais, incluindo cítricos, brócolis, tomates, pimentões verdes e folhas verdes. Muitos sucos de frutas e cereais também enriquecidos com vitamina C. Deficiência causa escorbuto e ligada a problemas dentários como dentes soltos e gengivite.
Promove função óssea saudável ajudando corpo absorver cálcio. Também papel central em saúde nervosa e muscular. Não obter vitamina D suficiente leva a doenças como Raquitismo e Osteoporose. Vitamina D absorvida naturalmente pelo corpo através exposição solar, mas pode aumentar ingestão comendo gemas de ovo, fígado e peixes de água salgada.
Esta vitamina auxilia processos metabólicos e função imune do corpo. Alimentos ricos em vitamina E incluem folhas verdes, nozes, sementes e óleos vegetais. Quando corpo não obtém vitamina E suficiente, pode tornar-se mais suscetível a déficits neurológicos, doença hepática, fibrose cística e Doença de Crohn.
Responsável por ajudar produzir proteínas que garantem tecidos e ossos saudáveis e promovem coagulação sanguínea. Vegetais verdes e frutas vermelhas escuras contêm altas quantidades de vitamina K. Recém-nascidos nascem com pouca vitamina K e geralmente requerem injeção logo após nascimento. Adultos tomando anticoagulantes prescritos precisam evitar consumir muita vitamina K. Deficiências podem levar a sangramento excessivo e osteopenia.
São B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantotênico), B6, B7 (biotina), B12 e ácido fólico. Responsáveis por produzir glóbulos vermelhos e ajudar corpo produzir energia. Ovos, peixes, aves, laticínios, vegetais e feijões contêm vitaminas do complexo B. Deficiências ligadas a anemia, problemas de pele, ossos enfraquecidos e distúrbios do sistema nervoso central.