Diversos fatores determinam a velocidade com que as vitaminas são absorvidas pelo organismo, incluindo metabolismo, tipo físico e a forma química do suplemento. Nem todas as vitaminas são iguais: a apresentação (líquida, em pó, em comprimido) e a solubilidade (hidrossolúvel vs. lipossolúvel) influenciam diretamente a biodisponibilidade.
As vitaminas em forma líquida são absorvidas muito mais rapidamente do que comprimidos ou pós. Ao serem ingeridas, passam diretamente para a corrente sanguínea, sem depender da quebra gástrica. Estudos indicam que 90 a 95% do nutriente é aproveitado, contra taxas bem menores nas formas sólidas, onde parte se perde na digestão.
Por se dissolverem facilmente em água, as vitaminas do complexo B e a vitamina C tornam-se líquidas no trato digestivo e entram na circulação sanguínea em alta velocidade. Essa característica confere absorção rápida e eficiente, ideal para reposição imediata.
Entre as vitaminas lipossolúveis, a vitamina A destaca-se pela absorção célere: 70 a 90% são captados no intestino, atingindo pico plasmático cerca de seis horas após a ingestão. Armazenada no tecido adiposo, é liberada conforme a necessidade. Fontes ricas em betacaroteno (cenoura, batata-doce, manga, abóbora) potencializam sua disponibilidade.