Como Planejar Cardápios na Dieta South Beach

A ideia básica por trás da Dieta South Beach é limitar açúcares e carboidratos e eliminar completamente os carboidratos especialmente "ruins" para superar a resistência à insulina e promover melhor metabolismo. A dieta tem três fases, com cardápios diferentes para cada uma, mas as regras básicas permanecem as mesmas para todas as fases. Siga os passos abaixo para criar cardápios para perda de peso e melhor metabolismo.

Instruções

1. Passo 1: Coma porções normais de carne bovina, aves, peixe, cordeiro, porco, frutos do mar, tofu, ovos e queijo com baixo teor de gordura, mas evite cortes gordurosos de carne, carnes de órgãos e presunto assado com mel.
2. Passo 2: Planeje lanches regulares de vegetais, nozes, palitos de queijo, cottage cheese, homus e itens sem açúcar, incluindo gelatina, doces, picolés e chicletes.
3. Passo 3: Elimine cenouras, beterrabas, milho, batatas, inhames, todas as frutas e sucos de frutas na Fase 1; também todos os pães, cereais, arroz, massas, todos os produtos lácteos, cerveja ou álcool e farinha ou açúcar refinado de qualquer tipo durante a Fase 1.
4. Passo 4: Encha-se com porções generosas de vegetais frescos e suco de vegetais de todos os tipos, exceto cenouras, milho e batatas durante a Fase 1, que dura pelo menos duas semanas.
5. Passo 5: Use gorduras saudáveis, como azeite de oliva, óleo de canola, óleo de amendoim, spray de cozinha antiaderente e outras gorduras insaturadas, mas não ácidos graxos trans como margarina e gordura vegetal hidrogenada.
6. Passo 6: Reintroduza gradualmente frutas, pães integrais, massas, arroz e cereais, e batatas-doces para a Fase 2 da dieta. Permaneça na Fase 2 até atingir seu peso ideal.