casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Dieta South Beach

Riscos da Dieta South Beach

Não importa quão nutricionalmente sólida e viável uma dieta alega ser, toda dieta tem suas desvantagens. Ao lidar com dietas comercialmente mais bem-sucedidas, a pura inundação em marketing pode fazer você acreditar que estes planos não podem fazer nada errado, mas esta dificilmente é a verdade. Como qualquer outra coisa, existem riscos em um plano popular como a Dieta South Beach. Como entender esses riscos é a chave para tomar decisão informada, continue lendo e descubra com o que você está lidando.

Risco 1 — Privação de Gordura Saturada

A Dieta South Beach recomenda comer apenas fontes magras de proteína, o que pode ter impacto negativo no seu perfil hormonal geral. Segundo Mike Roussell, doutorando estudando nutrição em Penn State, enquanto consumo excessivo de gordura saturada está ligado a colesterol aumentado, algumas gorduras saturadas são ainda requeridas pelo corpo para produzir hormônios — nomeadamente o hormônio sexual testosterona. Se você se abster de consumo de gordura saturada por longo período, não se surpreenda quando seus níveis de testosterona despencarem também.

Risco 2 — Contaminação por Mercúrio do Peixe

A Dieta South Beach também recomenda fortemente consumo de frutos do mar. Infelizmente, isso desconta a realidade — que muitos peixes estão agora contaminados com mercúrio, graças a poluentes no ambiente. Como acúmulo de mercúrio no corpo está relacionado a várias doenças potenciais, a recomendação geral de consumo de frutos do mar na Dieta South Beach é causa de preocupação.

Risco 3 — Falha em Categorizar Corretamente Carboidratos

A Dieta South Beach tenta traçar distinção funcional entre carboidratos "bons" e "ruins", e na maior parte tem sucesso. No entanto, seus resultados de perda de peso na Dieta South Beach podem ser comprometidos por seu consumo recomendado de carboidratos integrais. John Berardi, bioquímico Ph.D. e consultor nutricional, nunca coloca seus clientes em dietas consistindo de grãos integrais, optando em vez disso por restringir ingestão de carboidratos apenas a frutas e vegetais. Treinador canadense de transformação física Christian Thibaudeau concorda — adicionando que carboidratos devem ser "ganhos" tornando-se mais magro. Até atingir grau significativo de magreza, você deve evitar carboidratos integrais.

Risco 4 — Confusão com Gordura Trans

Enquanto a Dieta South Beach rally contra gorduras trans, seu criador no entanto recomenda consumo de batatas fritas e chips de batata sobre batatas assadas devido aos supostos benefícios positivos conferidos pela gordura em que são cozidas. O que a Dieta South Beach falha em compreender é que batatas fritas e chips são altas em gorduras trans precisamente por causa da gordura em que são cozidas. Esta recomendação confusa pode levá-lo a acreditar que está se abstendo de gorduras trans, quando na realidade você as está consumindo sobre alternativas mais nutritivas. Esta observação foi feita pelo Dr. Joseph Mercola, que defende evitar a Dieta South Beach inteiramente.

Considerações

Entender estes riscos permitirá que você adapte adequadamente a Dieta South Beach em um plano mais saudável e viável para atingir seus objetivos de perda de peso. Embora alguns destes conselhos sejam sem dúvida difíceis de ouvir, especialmente a proibição de grãos integrais, se seu objetivo é perda de peso sustentável, você deve estar disposto a fazer sacrifícios. Alterar a Dieta South Beach de acordo com as diretrizes acima garantirá seu sucesso, trazendo você um passo mais perto de seu físico ideal.