Como escolher Proteínas Ricas Grãos

Carne não é a única , ou mesmo a melhor , maneira de comer a proteína que você precisa todos os dias . Ele pode ter uma grande quantidade de proteína ; mas você também está comendo a gordura e colesterol que vem junto com essa proteína. Leia mais para aprender sobre três alimentos ricos em proteínas que têm muito menos gordura e sem colesterol . Coisas que você precisa apetite
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Tente quinoa ( pronuncia-se " afiado -wa "), uma recentemente "redescoberta " de alimentos que tem sido cultivada há pelo menos 5.000 anos na Cordilheira dos Andes na América do Sul . A maioria considera quinoa para ser um grão porque é usado como se fosse um; mas a planta quinoa tem de altura, talos de folhas com folhas largas que crescem de cinco a seis metros de altura. As sementes que ela produz é o que você compra na loja e deixe ferver por 10 a 15 minutos depois de ter cuidadosamente enxaguados seu revestimento amargo (chamado saponina ) . Quinoa tem mais proteína e menos do que carboidrato trigo , centeio , arroz ou aveia . É também uma boa fonte de magnésio e riboflavina, que é também chamado de vitamina B2, os quais irão ajudá-lo se você está propenso a enxaquecas.
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Tente milheto grão grama cereais cultivados e consumidos em toda a Ásia e África. Egito Antigo usado milho para fazer pão. Millet era um alimento básico para os chineses antes de arroz. Millet é um grão inteiro que pode cozinhar mais rápido que o arroz branco em cerca de 20 a 25 minutos. Parece e tem uma textura semelhante ao cuscuz quando ele é cozido . Ele é considerado como sendo o grão mais digestível e não contém qualquer glúten . Millet refeição pode ser usado para fazer pudins, pães, bolos e biscoitos . Por si só , é branda. Ele pode assumir qualquer sabor você adicionar
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Tente amaranto - . Bege ou marrom sementes de luz com uma longa história no México. Pode ferver as sementes durante 20 minutos para fazer um cereal . Ou, você pode colocá-la como se fosse uma pipoca . Quando apareci , ele tem um torrado , sabor de noz . Você pode misturá-la com farinha de trigo integral (um amaranto parte com três partes de trigo ) para fazer um pão de proteína completa . Porque amaranto tem muito pouco glúten, o melhor é misturá-lo com outro grão para fazer pão. Amaranto tem um dos mais altos teores de fibra dos grãos ricos em proteínas .