Como escolher peixe rico em ômega-3

Peixes com alto teor de ômega-3

Ômega-3 do peixe beneficia coração e cérebro, crucial para crescimento e desenvolvimento. 2+ porções/semana reduzem risco cardíaco e morte súbita. 3 tipos: ALA, EPA, DHA. EPA e DHA (mais biodisponíveis) estão no peixe.

Passos

1. Peixes com mais ômega-3 – Arenque do Pacífico lidera. Peixes gordos: cavala, truta de lago, sardinha, atum albacora, salmão. Ostras do Pacífico também boas.
2. Complete com outras fontes – Nozes/óleo de noz, sementes de abóbora, linhaça/sementes/óleo. Vegetais verdes escuros (algas, brócolis, espinafre, couve) oferecem quantidades razoáveis se consumidos regularmente.
3. Equilíbrio ômega-3/ômega-6 – Ômega-6 em óleos de cozinha, gemas, carnes, alimentos de origem animal. Dieta americana típica: 14-25x mais ômega-6 que ômega-3. Ideal: 2-4x mais ômega-6. Dieta mediterrânea equilibra: pouco carne, ênfase em peixe, grãos integrais, frutas/vegetais frescos, azeite, alho, vinho tinto moderado.
4. Suplementos de óleo de peixe – Apenas sob supervisão médica para dosagem correta. Podem conter ingredientes prejudiciais.