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Carboidratos ruins: identificação, efeitos e exemplos

Carboidratos servem para energia, função cerebral e imunidade. Bons carboidratos digerem devagar, ricos em fibra, mantêm saciedade. Ruins são opostos e não oferecem benefícios reais.

Significado

Se consumidos em excesso por longo período, ganho de peso e diabetes podem ocorrer.

Função

Baixos em fibra, causam rápida elevação de glicose no sangue após ingestão.

Tipos

Exemplos: refrigerantes, barras de chocolate, produtos de panificação refinados, pão branco, álcool.

Características

Altamente refinados, com aditivos: aromatizantes e conservantes artificiais.

Identificação

Quando consumidos em grandes quantidades: pico de energia → cansaço → fome.