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O que Significa Dieta Baixa em Proteína

Definição

Ingestão de proteína abaixo do habitual. Não recomendada exceto em condições médicas (rim/figado). RDA = 50 g/dia.

Importância das Proteínas

• Blocos construtores do corpo. Maioria da estrutura corporal é proteína; dentes/ossos ~50% proteína.

Composição

• Aminoácidos essenciais (dieta diária) + não-essenciais (dieta ou síntese própria).

Funções

• Construem/reparam células (milhões de hemácias/dia).
• Base de hormônios, enzimas, químicos vitais.
• RDA é crítica.

Indicações Médicas para Restrição

• Problemas renais: alta proteína crônica → acúmulo de ureia no sangue. Baixa proteína alivia rins.
• Doenças hepáticas, falência renal, distúrbios do ciclo da ureia, aminoácidos, metabolismo.

Como Alcançar

Reduza quantidade habitual; porções menores que pareçam igualmente satisfatórias.