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Quantidade de Proteína no Iogurte: Tipos e Benefícios

Nas compras, é importante considerar alimentos ricos em proteínas. Com o envelhecimento, a necessidade proteica aumenta para manter o corpo funcionando bem. A solução perfeita é o iogurte: saboroso e excelente fonte de proteína.

Importância da Proteína

Necessária para processos metabólicos: crescimento e reparo muscular, digestão, criação de anticorpos. As culturas do iogurte tornam sua proteína mais prontamente absorvível.

Proteína no Iogurte

1 xícara de iogurte natural desnatado: 14g de proteína, 137 kcal, 1% do VD de gordura.

Níveis de Proteína por Tipo de Iogurte

Iogurte de frutas com baixo teor de gordura: ~9,29g de proteína (menos que o natural desnatado). Regra geral: escolha variedades com baixo teor de gordura e mínimo adoçante para maximizar proteína.

Outras Opções

Pode comprar iogurte enriquecido com whey protein ou adicionar pós de proteína (lojas de produtos naturais). Evite iogurtes com alto teor de açúcar e os que dizem "tratamento térmico após fermentação" — aumenta validade, mas elimina quase totalmente os benefícios do iogurte cultivado.

Outros Benefícios do Iogurte

Culturas ajudam na absorção de nutrientes. Mais fácil de digerir que leite, com cálcio comparável para saúde óssea. Promove saúde do cólon e imunidade contra alguns vírus.