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Alimentos Ricos em Colesterol Bom (HDL)

Colesterol pode ser bom para você? Sim, se for o tipo certo. Lipoproteína de alta densidade (HDL), também conhecido como colesterol "bom", é fator importante na manutenção da saúde. HDL realmente ajuda a reduzir quantidade de substâncias gordurosas no sangue. Nível alto de HDL é realmente desejável e bom para seu coração. Então, quais alimentos são ricos nesta substância importante?

Cebolas Cruas

Cebolas cruas. Comer meia cebola crua por dia eleva nível de HDL em até 25% em pessoas com níveis problemáticos de colesterol.

Peixes

Peixes, particularmente peixes gordurosos, são ricos em HDL. Salmão, sardinha, arenque, cavala e robalo são excelentes fontes de bom colesterol, e devem figurar na dieta de quem tenta elevar HDL. Óleo de peixe em cápsulas ou líquido também ajuda, embora pareça funcionar melhor a longo prazo.

Óleos Saudáveis

Use óleos que contenham gorduras insaturadas, como óleo de canola, girassol, linhaça prensado a frio e azeite de oliva. Estes podem ajudar elevar níveis de HDL, especialmente quando substituem óleos menos saudáveis na dieta.

Álcool

Uso baixo a moderado de álcool, não mais que um a dois drinques por dia, demonstrou elevar níveis de HDL. Este conselho é controverso devido ao potencial do álcool de ter efeitos adversos. Vinho tinto parece particularmente bom em elevar HDL.

Uvas

Frutas de casca roxa como uvas podem elevar níveis de HDL.

Soja

Produtos de soja conhecidos como fitoestrogênios podem ajudar elevar níveis de HDL. Tofu e tempeh são boas fontes de soja.

Vegetais Verdes

Vegetais verdes escuros contêm mesmos ácidos graxos Ômega-3 encontrados em peixes e também podem elevar níveis de HDL.