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Ingredientes Principais do Gatorade: Composição e Função

O Gatorade é uma bebida amplamente consumida por atletas para repor eletrólitos após exercícios intensos e prevenir desidratação. Também é usado por pacientes desidratados por doenças. Pesquisadores da Universidade da Flórida desenvolveram a fórmula original testando uma bebida com água, carboidratos e eletrólitos no time de futebol Florida Gators, visando prevenir cãibras e desidratação causadas por calor e esforço físico. A bebida, que se tornou o Gatorade, é creditada por ajudar o time a melhorar sua resistência, passando de um recorde 7-4 em 1965 para 9-2 e um campeonato Orange Bowl dois anos depois.

Composição do Gatorade

Água (~94%)

A base da bebida. A água deve ser consumida por todos, mas em maior quantidade durante esportes que drenam os fluidos corporais naturais.

Xarope de Milho Rico em Frutose (6%)

Fornece carboidratos (glicose-frutose) semelhantes à glicose natural do corpo. Auxilia na recuperação mais rápida, mantendo força e desempenho.

Ácido Cítrico

Agente acidulante e aromatizante, encontrado naturalmente em frutas cítricas.

Aromas Naturais

Proporcionam variações de sabor como limão, laranja ou morango.

Outros Ingredientes

Sal, citrato de sódio, fosfato monopotássico, amido modificado, corante vermelho 40, éster de glicerol de resina (corante/emulsificante). Segundo o fabricante, o Gatorade tem cerca de 50% das calorias de sucos de fruta e refrigerantes comuns. O teor de sódio equivale a uma porção similar de leite desnatado e é considerado "baixo em sódio" pela FDA.

Diferenças em Relação a Outros Energéticos

O fabricante afirma que o Gatorade "reidrata, repõe combustível e repõe eletrólitos melhor" que outros energéticos. É um "saciante de sede" que repõe fluidos corporais naturais, em vez de fornecer cafeína, ginseng ou outros estimulantes não naturais ao corpo.