Como remover o glúten de sua dieta

O glúten é uma proteína naturalmente presente no trigo, centeio , cevada e aveia . A remoção do glúten de sua dieta pode ser necessária se você é intolerante ao glúten , ou ter uma condição chamada de doença celíaca , que é uma alergia ao trigo , ou uma doença de pele chamada dermatite herpetiforme. Alguns pacientes relataram menos dores de cabeça e de uma melhor coordenação , uma vez mudar para uma dieta livre de glúten. A remoção do glúten de sua dieta não é a coisa mais fácil de fazer , mas pode ser feito. Instruções
Como remover o glúten de sua dieta
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Verifique embalagens e rótulos para os ingredientes listados. Se ele lista glúten, trigo, centeio, aveia, cevada, triticale , espelta ou kamut , então você deve evitar que o produto se você está seguindo uma dieta livre de glúten , por razões de saúde.
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Saiba mais sobre produtos comuns que você não pode esperar para conter glúten, mas fazer. O glúten pode estar escondido em molho de soja, amido , espessantes , bolos, sopa, molho barbecue, xarope de glicose , cereais e muitos outros itens. Os fabricantes de alimentos estão ficando melhor sobre rotulagem de produtos que contêm glúten, devido ao aumento da consciência das condições e dos problemas de saúde relacionados ao glúten.
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Se as etiquetas não lista qualquer um dos itens que você sabe que contêm glúten , você deve verificar fontes on-line para ver se qualquer um dos outros ingredientes contêm glúten. Vai ter um monte de tempo no início , mas você vai aprender o que os alimentos que você pode ter e que pode precisar de um pouco mais de pesquisa.
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Encontre pão, massas, cereais e outros itens proibidos que você pode consumir , se o fabricante utiliza amidos alternativas. Confira os sites de recursos na parte inferior da página, uma vez que manter- se atualizado listas de fabricantes que produzem alimentos alternativos sem glúten.
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Peça a sua família e amigos para ajudá-lo , especialmente em o início . Será um ajuste no início, mas ele vai se tornar um modo de vida normal se você é diligente e ter um bom sistema de apoio.
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Desfrute outros alimentos saudáveis e divertidas que não contêm glúten . Exemplos incluem frutas frescas, legumes e carnes, mel , leite, manteiga de amendoim , refrigerantes, chá, café, uísque , vinho, tequila e mais bebidas alcoólicas , exceto cerveja.