Diário Alimentar: Guia Simples para Rastrear Sua Dieta

Esteja fazendo dieta ou apenas mantendo estilo de vida saudável, rastrear o que come diariamente é caminho certo para sucesso. Manter diário alimentar não só lembra de manter foco, mas é ferramenta eficaz para consultar quando sai dos trilhos e precisa saber onde errou. Processo requer disciplina, mas se comprometer a torná-lo parte da rotina diária, anotar o que come vira hábito.

Materiais Necessários

• Diário/caderno
• Caneta

Instruções

1. Compre diário alimentar: Diário oficial de loja de saúde/nutrição ou seção de saúde de livraria. Caderno simples serve se orçamento não permite livro especializado.
2. Leia rótulos para precisão: Anote itens mais importantes para seu monitoramento: calorias, açúcar, gordura, sódio, proteína, carboidratos. Identifique em tudo que come olhando tabelas nutricionais em embalagens. Peça guia nutricional se comer fora, ou busque online se fatos não disponíveis. Visite CalorieKing.com, TheCalorieCounter.com ou Food-o-Meter do WebMD para base de dados de contagem calórica.
3. Anote TUDO que come e bebe: Indique porções consumidas e calorias, gordura, carboidratos gastos por item. Ex: 1 bagel integral = 260 cal, 2g gordura, 11g proteína. Anote estes números ao lado de tudo, incluindo condimentos (cream cheese). Registre bebidas, incluindo água — importante beber bastante água ao longo do dia.
4. Registre data e hora: Para fácil referência e rastreamento. Registre consumos o dia todo, incluindo lanches. Comprometa-se a registrar diariamente mesmo quando acha que pode estimar.