Vitamina D em duas fontes: dieta e exposição solar. Muitas doenças associadas à deficiência: osteoporose, fraqueza muscular, fraturas, cânceres comuns, doenças autoimunes, infecciosas, cardiovasculares. Perda de peso e ingestão adequada de vitamina D3 também vinculadas nos últimos anos.
Especialistas não sabem se deficiência D3 causa ganho peso ou obesidade causa deficiência. Por isso recomendam: não só obter necessidades diárias, mas dieta saudável e exercício.
Instituto de Medicina dos EUA (Academia Nacional de Ciências): 5µg (200 UI)/dia <50 anos; 50-70 anos: 10µg (400 UI); >70 anos: 15µg (600 UI). Vitamina diária de qualidade resolve, mas pode suplementar com óleo de fígado de bacalhau, rica fonte de vitamina D.
Vitamina D3 uma das duas formas importantes para humanos (outra D2). Via dieta: peixes, ovos, leite fortificado. Ex: salmão ~900 UI/porção média. Alabote ~580 UI. 2-3 porções peixe/semana próximas à necessidade. Lembre: outros alimentos como leite (e leite soja) fortificados com vitamina D. Não precisa obter toda vitamina D de uma fonte.
Corpo cria vitamina D, mas não sozinho. Corpo faz vitamina D com ajuda do sol via exposição moderada. Não endosso de bronzeamento. Acredita-se que ~10 min/dia sol suficiente, assumindo sol suficiente onde vive. Se sai e não recluso, deve estar bem. Protetor solar ainda recomendado.
Se acha que não sai suficiente, caminhe 30 min 3-4x/semana. Exercício necessário + exposição solar. Protetor solar ainda recomendado.