Brotou Beans Nutrição

grãos germinados podem ser uma grande fonte de nutrição. Adicionando brotos para uma salada ou sanduíche irá adicionar uma nova textura e sabor para uma refeição. Este guia analisa cinco tipos de feijão populares germinadas ( alfafa, feijão mungo , rabanete , soja e trigo) para lhe dar os melhores brotos de múltiplas facetas nutricionais. Dose

De acordo com o USDA, uma porção de brotos é considerado um copo cheio

Calorias

Aqueles que procuram um baixo teor calórico feijão brotou deve olhar para brotos de alfafa crus , pois eles têm apenas 10 calorias por porção . Brotos de trigo tem o maior número de calorias, com 214 por porção.

Proteína

brotos de soja oferecem a mais de proteína , com 9 g por porção. Brotos de trigo também oferecem uma boa quantidade de proteína , com 8 g por porção.
Fiber

trigo e brotos de feijão mungo oferecer a mais de fibra , com cada um oferecendo 4 por cento do valor diário .

vitamina C

grãos germinados podem ser uma grande fonte de vitamina C. Mung brotos de feijão oferecer 23 por cento do valor diário de vitamina C. brotos de rabanete e rebentos de soja também são boas fontes de vitamina C , oferecendo 18 por cento e 17 por cento do valor diário , respectivamente.