Dieta sem glúten para ajudar Gas & Digestão

O glúten é uma proteína encontrada no trigo , centeio e cevada produtos . Porque o glúten é encontrado nestes tipos de grãos , que também é encontrada em coisas feitas a partir destes grãos , tais como bolachas , massas e pães . O glúten pode também ser encontrada em produtos que utilizam o trigo , cevada e centeio , como material de enchimento , tais como sopas e carnes processadas . Infelizmente, muitas pessoas têm alergias ou intolerância ao glúten , que produzem desconforto intestinal, tornando-se necessário para evitar esses alimentos completamente. Glúten alergias e intolerâncias

Indivíduos com intolerância ao glúten e alergia terão sintomas que incluem indigestão, gases, diarréia e constipação . Nestas pessoas , o glúten provoca danos na mucosa do intestino . Uma alergia ao glúten tipicamente envolve uma resposta imunitária , e pode ser determinada com um teste de sangue . Uma intolerância ao glúten pode ser tão desagradável sintomaticamente , mas é mais difícil de identificar. Pessoas alérgicas ao glúten e intolerância pode eliminar o glúten de sua dieta e reduzir os sintomas , melhorando a digestão. Também é importante notar que as alergias e intolerância ao glúten estão muitas vezes ligados à intolerância e alergias da caseína proteína, que é encontrada em leite e produtos lácteos . Se eliminar o glúten só não resolve problemas digestivos , eliminando caseína também pode ser necessária.
Eliminar o glúten

Para determinar se evitando glúten irá aliviar os sintomas de gases e indigestão , uma dieta de eliminação é recomendado. Este tipo de dieta envolve inteiramente eliminar o glúten da dieta, ver se os sintomas desaparecem , reintroduzindo glúten e ver se os sintomas reaparecem . Evitar o glúten é difícil, porque ele pode aparecer em tantos alimentos diferentes inesperadamente. De fato, muitos rótulos afirmar especificamente que eles contêm glúten de trigo ou produtos. É importante educar-se quanto aos produtos que são livres de glúten. Em muitos mercados, há seções dedicadas a esses produtos. Também é importante notar que muitos produtos não alimentares (por exemplo , vitaminas , adesivos selo, shampoos ) podem conter glúten.
Dieta sem glúten

é possível eliminar o glúten da dieta completamente e ainda viver uma vida normal. Grãos estão disponíveis a partir do qual o pão, biscoitos e massas podem ser feitas , incluindo farinha de milho , trigo , soja e quinoa. Embora aveia naturalmente não contêm glúten , que são muitas vezes processada no mesmo equipamento como produtos de trigo e assim pode conter glúten . Aveia sem glúten estão disponíveis, no entanto . Lojas de alimentos saudáveis , muitas vezes atender a pessoas que desejam excluir o glúten ( e várias outras coisas ) a partir de sua dieta , então quando a primeira partida em uma dieta livre de glúten visitar sua loja local de saúde alimentar pode ajudar a educá-lo para que os alimentos são escolhas seguras .