Os alimentos com maiores quantidades de gordura saturada

Muitos dos alimentos que mais gosta são ricos em gordura saturada. Comer muita gordura saturada está associada com altos níveis de lipoproteína de baixa densidade (LDL) , mais comumente conhecido como mau colesterol. Se você quiser manter um olho sobre o quanto a gordura saturada que você consome em uma base diária , é útil saber quais os alimentos que contêm os mais altos níveis de gordura saturada. O que são gorduras saturadas ? Gordura

saturada é a gordura composta de átomos de carbono que estão totalmente saturadas com átomos de hidrogênio. De acordo com a American Heart Association, a ingestão de gordura saturada não deve ultrapassar 7 por cento do total de calorias que você consome todos os dias.
Gorduras saturadas de animais

Butter é a produto de origem animal contendo a maior quantidade de gordura saturada. Depois de manteiga, gorduras animais fundidas, como o sebo , sebo , banha de porco e gordura são os alimentos de origem animal com os maiores níveis . Queijo também tem grandes quantidades de gordura saturada . No entanto, alguns queijos têm mais gordura saturada do que outros; por exemplo , queijo de cabra duro tem mais de Muenster. Entre as carnes , salsichas e patê têm as maiores quantidades. O óleo de peixe é outro alimento que é rico em gordura saturada. Chantilly , que encabeça muitas das nossas sobremesas , também é alta nesta forma de gordura , como é o chocolate escuro ( o que nem sempre é um produto de origem animal , como alguns chocolates escuros são vegan ) .

gorduras saturadas de plantas

Geralmente, óleos hidrogenados têm as maiores quantidades de gordura saturada. De palma e óleo de coco são os exemplos mais comuns de óleos hidrogenados e contêm cerca de 93 % de gordura saturada . Coco seco também contém grandes quantidades . Nozes e sementes são outros produtos vegetais que classificação elevada . A porca ou semente que contém a maior quantidade de gordura saturada é a porca pili , seguido de castanha do Brasil , nozes de macadâmia, sementes de melancia , castanha de caju , nozes e sementes de gergelim , em ordem decrescente. Gorduras vegetais também são ricos em gordura saturada.
Como Descobrir Níveis em Foods

A melhor maneira de determinar a quantidade de gordura saturada um alimento contém é olhar para os Nutricional etiqueta na embalagem . Debaixo do "Fat Total" título é o subtítulo " gordura saturada ", que lista tanto a quantidade de gordura saturada o alimento contém em gramas ea porcentagem do Valor Diário . Muitos alimentos ricos em gordura saturada são ricos em outros nutrientes , como o chocolate amargo , nozes e óleo de peixe ; mas ainda é aconselhável consumir estes alimentos com moderação devido ao seu teor de gordura saturada .