Miracle Fruit Nutrição

Milagre fruto tem o seu nome a partir de sua capacidade natural de fazer todos os alimentos têm gosto doce . Embora pequeno em tamanho (menos de 1 cm ), esta baga vermelha é bastante poderoso . Uma sensação doce durará na boca em qualquer lugar a partir de 30 minutos a duas horas, sem efeitos colaterais adversos . Esta fruta também tem muitas funções de suporte nutricional e de saúde. História

A planta fruta milagrosa ( Synsepalum dulcificum ) foi descoberto pelo francês Explorador Reynaud Des Marchais em 1725 na África do Sul . Desde então, tem havido muitas tentativas de fazer este fruto um substituto do açúcar . Na década de 1970 , o FDA proibiu o fruto de ser usado como um substituto , talvez devido à pressão da indústria do açúcar poderoso. Milagre de frutas já pode ser comprado na forma de comprimidos ou liofilizados forma em locais selecionados .
Ingrediente Ativo

A glicoproteína chamada miraculin é o que faz com que as papilas gustativas para enviar sinais para o cérebro que o alimento é de sabor adocicado , independentemente do sabor real . Glicoproteína tem 191 aminoácidos e algumas cadeias de hidratos de carbono . A combinação desta proteína com alimentos ácidos é o que causa essa reação saboroso.
Prove

A reação gosto mais agradável vem de alimentos que são inerentemente azedo. Por exemplo, vinagre tende a gosto suco de maçã, limão e gosto cristalizadas . Os alimentos que já são doces pode ser doentiamente assim, e não são recomendadas. Sozinha , a baga do milagre tem gosto de um cranberry.
Aplicações Médicas

A baga do milagre pode ser usado para reduzir a ingestão calórica . Aqueles com uma afinidade para as substâncias açucaradas irá ser capaz de reduzir o consumo de açúcar , aumentar o consumo de frutas e vegetais , e, finalmente, diminuir a calorias diárias . Para os diabéticos , a baga do milagre é uma forma segura para adoçar qualquer prato sem açúcar . Esta baga também pode ser usado em pacientes com câncer submetidos à quimioterapia , restaurando o sabor dos alimentos para aqueles que experimentam um gosto metálico devido ao tratamento.
Aviso

Ao consumir milagre frutas, não comer o poço. Rapidamente engolir a fruta não vai permitir que para o efeito completo - ele precisa de alguns minutos para ativar as papilas gustativas. Sempre consumir dentro de 15 minutos de descongelamento, ou o fruto começa a oxidar e girar o marrom . O fruto milagre não deixa uma impressão favorável sobre o seu próprio ; ele deve ser comido com outros alimentos.