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O Valor Nutricional do Leite Desnatado

O leite desnatado é preferido por pessoas que querem cortar calorias, gordura e colesterol de suas dietas. Nutricionalmente, quando comparado ao leite integral, é definitivamente uma alternativa mais saudável.

Gordura

Uma das principais razões pelas quais as pessoas mudam para o leite desnatado é porque ele não tem gordura nenhuma. Em comparação, o leite integral tem 8 g de gordura por xícara.

Calorias

Enquanto uma xícara de leite integral tem 150 calorias, o leite desnatado tem apenas 80; isso dá mais flexibilidade na quantidade que você pode usar para cereais ou para beber.

Colesterol

Pessoas que controlam o colesterol evitam o leite integral (tem 35 mg por porção de 1 xícara) ou ficam com o desnatado (que tem apenas 5 mg).

Cálcio

Quando se trata de teor de cálcio, o leite desnatado oferece a mesma quantidade por xícara que o leite integral: 30% da ingestão diária recomendada.

Sódio

O leite não é considerado um alimento rico em sódio, mas adultos que monitoram a ingestão (um adulto saudável pode ter de 1.500 mg a 2.400 mg diários) devem considerar que o leite desnatado tem 120 mg, igual ao leite integral.

Vitamina D

Tanto o leite integral quanto o desnatado fornecem 25% da ingestão diária recomendada de vitamina D.