Arroz é parte importante de várias culinárias, incluindo asiática e espanhola. Adiciona calorias à refeição, mas também múltiplos benefícios nutricionais.
Muitos tipos de arroz. Guia assume 1 xícara de arroz branco, grão longo.
1 xícara = 205 calorias. Maioria de carboidratos.
Para carregar carboidratos, arroz é opção. 1 xícara = 45g carboidratos.
1 porção = 23% da quantidade diária recomendada de folato. 91,6 mcg por porção.
Boa fonte de ferro. 1 porção = 11% da quantidade diária recomendada.