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Benefícios da Cevada em Pó para a Saúde

A cevada contém vitaminas do complexo B, vitamina E, ácido fólico, fibras, niacina e ferro. É benéfica para a saúde geral e como auxiliar em várias condições. A forma em pó permite ingestão mais fácil de maiores quantidades.

Proteção Intestinal

A fibra do pó de cevada protege contra hemorroidas e câncer de cólon. Promove crescimento de bactérias benéficas no intestino. Quando essas bactérias fermentam a fibra, produzem ácidos butírico, propiônico e acético. O butírico protege o cólon; propiônico e acético alimentam células musculares e hepáticas.

Redução do Colesterol

O pó de cevada é rico em beta-glucano, que reduz o colesterol. O beta-glucano estimula produção de bile hepática que elimina colesterol. Quanto mais bile, mais colesterol removido via fezes.

Doenças Cardíacas

O pó de cevada previne doenças cardíacas não só pelo colesterol, mas também pela prevenção de aterosclerose (espessamento das paredes arteriais). A niacina interrompe o processo e impede agregação de células sanguíneas formando coágulos.

Diabetes Tipo II

O pó de cevada é boa fonte de magnésio, que afeta diretamente a produção e liberação de glicose e insulina. Ajuda a prevenir diabetes tipo II. Para quem já tem, mantém glicemia mais estável e reduz necessidade de insulina.

Outras Condições

A cevada também ajuda com asma, cálculos biliares e artrite. Oferece proteção a mulheres pós-menopausa contra câncer de mama e doenças cardíacas. Feita de grão integral, alto consumo reduz sibilância e inflamação da asma, especialmente em crianças. A bile estimulada pelo beta-glucano dissolve cálculos biliares. O cobre ajuda a produzir lisil oxidase, enzima necessária para colágeno e elastina (base de vasos, articulações, ossos). O alto teor de fibras reduz risco de câncer de mama e doenças cardíacas em mulheres pós-menopausa, especialmente com terapia de reposição hormonal.