Carboidratos são a fonte de energia preferida do corpo. Comer alimentos contendo altas quantidades de carboidratos como batatas, massas, grãos integrais e frutas ajudará um atleta a treinar mais duro e performar melhor.
Mingau de aveia, particularmente aveia em flocos, é o melhor alimento para energia porque retarda a absorção de glicose, um carboidrato importante. A absorção retardada permite ao atleta manter níveis de energia e conter apetite para desempenho máximo. Aveia também contém zinco e vitaminas B, que são fontes importantes de energia.
Iogurte natural desnatado ou sem açúcar promove reposição de glicogênio, ajuda com recuperação muscular e é rico em vitamina B-12, que previne fadiga. Iogurte também é excelente fonte de cálcio, que suporta ossos saudáveis.
Mirtilos, ricos em carboidratos e fibra, permitirão ao atleta sustentar níveis de energia por período mais longo. Mirtilos também podem ajudar a melhorar memória, equilíbrio e coordenação, e suas propriedades antioxidantes naturais podem ajudar a prevenir danos celulares.
Batata-doce melhora recuperação muscular mas também é excelente fonte de antioxidantes. Rica em vitaminas C e E, batata-doce também pode prevenir danos celulares causados por fatores ambientais como poluição ou temperaturas extremas. Batata-doce também é boa fonte de ferro, nutriente necessário para produção de oxigênio durante performance.
Salmão, sopa de lentilha, figos frescos, castanhas assadas, farelo de arroz, macarrão integral e laranjas também são excelentes fontes de energia para atletas.