Corte magro de porco, boa proteína com calorias controladas. Porção padronizada: 1 bife 150g, sem osso, grelhado na frigideira (pan-broiled).
253 kcal. Duas unidades ainda cabem em faixa calórica saudável.
Total: 8g (Saturada: 3g = 13% VD*). Nível razoavelmente baixo.
112mg (37% VD*). Quem controla colesterol deve consumir com moderação.
Excelente: >40g por porção.
*VD = Valor Diário (dieta 2000 kcal).