Lista de Alimentos que Contêm Iodo

Fontes de Marisco

Marisco = rica fonte de iodo (consuma 2×/semana). Atenção: alguns peixes têm mercúrio alto (tóxico, especialmente fetos). Bacalhau, salmão, sardinha, arenque = menores teores mercúrio (American Pregnancy Association).

Fontes Vegetais, Carnes e Laticínios

Algas comestíveis (kelp) = particularmente ricas. Grãos, cereais, vegetais cultivados em solo rico em iodo. Vegan Health: "alimentos cultivados perto do oceano tendem a ter mais iodo" (solo costeiro mais rico). Carnes e laticínios também fornecem iodo, se animais pastam em solos ricos ou comem dieta rica em iodo.

Sal Iodado

Sal de mesa iodado = boa fonte; sal marinho = não. Iodine Network: guarde sal iodado "em recipiente bem fechado contra humidade e luz solar, que destroem o iodo".