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Guia Completo de Variedades de Maçã: Tipos, Usos e Mais

Jovens e velhos, quase todos já comeram alguma variedade de maçã. Crocantes, ácidas, picantes e doces, maçãs são adição nutritiva a qualquer refeição, não importa quais variedades você aprecie.

Tipos

Existem 7.500 variedades de maçãs no mundo. Embora todos os 50 estados cultivem maçãs, existem apenas cerca de 100 variedades diferentes cultivadas comercialmente nos Estados Unidos. Algumas das mais comuns são Red Delicious, Golden Delicious, Granny Smith, McIntosh, Jonathon, Red Rome, Winesap, Gala e Fuji.

Usos

Diferentes variedades servem para diferentes propósitos. Algumas, como Jonathon, Red Rome e Granny Smith, são ótimas para assar, enquanto Red Delicious, Gala e McIntosh são boas para lanches. Winesap vai bem assando, mas é mais usada para cidra.

Geografia

Maçãs crescem em todo o mundo. Trinta e seis estados nos EUA colhem maçãs comercialmente, mas a fruta cresce em todos os 50 estados.

História

História da maçã remonta a 8.000 a.C. no Cazaquistão oriental. Maçãs aparecem em história religiosa, literatura e até ciência, quando Sir Isaac Newton teve uma cair em sua cabeça.

Curiosidade

Uma laranja-de-cerca é o fruto da árvore Osage Orange, mas a fruta é tão diferente de uma maçã tradicional quanto... maçãs e laranjas!