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Xarope de Milho Rico em Frutose: Efeitos na Saúde e Impacto no Corpo

O xarope de milho rico em frutose é um derivado de milho criado em laboratório encontrado em muitos alimentos processados, incluindo refrigerantes, molhos para salada e bebidas de suco. Sua prevalência em nossa dieta causa preocupação sobre como exatamente o corpo processa este adoçante e como níveis elevados de frutose podem afetar o corpo.

Comparação com Açúcar

Açúcar de mesa comum é partes iguais de glicose e frutose, enquanto o xarope de milho rico em frutose varia de 55 a 80% de frutose com o restante em glicose. A modificação tem efeitos químicos e hormonais no corpo.

Frutose e o Fígado

A frutose é metabolizada apenas pelo fígado, enquanto a glicose se decompõe em todas as células do corpo. Uma dieta rica em frutose pode resultar em fígado gorduroso ou até cirrose.

Frutose e Apetite

Como a frutose não vai ao cérebro ou estômago, os hormônios que fazem você se sentir saciado (leptina e grelina) não são estimulados. Sem sentir saciedade, é fácil comer demais.

Frutose e Colesterol

O xarope de milho rico em frutose pode realmente cicatrizar as paredes internas das artérias. O corpo produz colesterol para curar as paredes das artérias, criando um ciclo contínuo de danos às artérias. Isso leva a danos cardíacos.

Frutose e Cobre

A frutose interfere no metabolismo do cobre, que ajuda na produção de colágeno e elastina, dois componentes de pele saudável e com aparência jovem. Metabolismo ruim do cobre pode afetar a aparência física da pele.

Frutose e Diabetes

Contribuintes comprovados para diabetes são comer demais e dieta ruim. Como a frutose afeta ambas as áreas, também pode contribuir para o aumento do diabetes.