Requisitos de rotulagem de alimentos para a FDA

A Food and Drug Administration tem diretrizes rótulos dos alimentos. Requisitos da FDA ou diretrizes são estabelecidas para alimentos embalados , como pão , alimentos enlatados e congelados, lanches , sobremesas e cereais. Responsabilidades FDA

É da responsabilidade do FDA para garantir que os alimentos vendidos nos Estados Unidos é "seguro , saudável e rotulado corretamente. " Isto também se aplica aos alimentos que vêm para os Estados Unidos de países fora . Certas informações ou declarações devem aparecer nos rótulos dos alimentos a serem considerados para a distribuição legal. O FDA exige rótulos de alimentos para conter a rotulagem nutricional , teor de nutrientes e certas informações de saúde.
Alimentos Etiqueta

Há duas maneiras pelas quais o rótulo dos alimentos podem ser colocados em um produto . Uma é colocar todas as informações de rotulagem sobre o principal painel de exibição (PDP) ou no painel frontal . Este é o painel provavelmente visto pelo consumidor no momento da compra. O outro método de rotulagem é colocar informações " especificado" no PDP e outras informações no painel à direita imediata do rótulo PDP .

O PDP deve conter a declaração de identidade ( nome do alimento ) ea declaração de quantidade líquida ( quantidade de produto). A afirmação da identidade é o nome do produto por lei ou regulamento.
O Painel de Informações

O painel de informações normalmente contém o nome eo endereço do fabricante , embalador ou distribuidor, a lista de ingredientes e de rotulagem nutricional . O painel de informações é imediatamente à direita do PDP. Se os painéis são dobrados ou o produto foi concebido de outra maneira, a informação é nas dobras .

Imprimir no rótulo a informação deve ser visível e de fácil leitura. As cartas de impressão deve medir um dezesseis avos de altura , em função da letra minúscula o. As letras não pode ser " mais de três vezes maior do que eles estão bem . " E eles têm para descansar contra um fundo contrastante significativamente para ser lido facilmente . O painel de informações não pode ser superlotada com obras de arte ou a rotulagem não necessários. Não pode haver material de intervir para interromper a impressão necessário no painel de informações. É interessante saber que um código de barras UPC não é necessária informação para o painel de informações.
O nome correto e Endereço

A menos que o nome do fabricante é o nome do o produto , a frase " fabricado por " ou " distribuído pela " deve estar presente na embalagem , geralmente no painel de informação bem . O endereço completo , começando com o nome da rua e número, cidade ou cidade , estado ou país e CEP ou código de discussão deve estar presente na embalagem. O endereço completo não é necessária se o produto é produzido e vendido no mesmo estado ou país.

Ingredientes , Nutrição e Formatos de etiqueta

ingredientes devem ser listados em ordem decrescente ordenar por predominância e peso. Isto significa que os ingredientes que o mais pesam são listados em primeiro lugar . A lista de ingredientes pode ser colocado sobre o PDP ou painel de informação . Ingredientes também deve usar um lettering XVI com base no caso mais baixo o. A lista de ingredientes deve ser fácil de ler também .

As informações nutricionais do produto deve ser feita com a lista de ingredientes e endereço do fabricante. Os fatos de nutrição deve aparecer em cada produto, incluindo o total de calorias , gordura, carboidratos, proteínas e fibras. Não há nenhum aspecto específico para a formatação de etiquetas . No entanto, recomenda-se que o rótulo nutricional , pelo menos, ter uma fonte de seis a oito pontos . Ela pode ser maior também. A expressão " Informação Nutricional " deve ser maior que o outro de impressão para a rotulagem nutricional.