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Definição e Importância do Ômega-6

Classificação

Ácidos graxos poli-insaturados (AGPI). Semelhantes ao ômega-3, diferem na composição química. Essenciais – corpo não produz.

Fontes

Nozes, sementes, óleos vegetais. 85–90% na forma de ácido linoleico.

Função

Com ômega-3, mantêm saúde cardíaca e cerebral. Participam de crescimento e desenvolvimento normais.

Ingestão Recomendada

American Heart Association: 5–10% das calorias diárias = ~12–22 g/dia para a maioria.

Debate Científico

Controvérsia sobre níveis ideais. Alguns defendem consumo parcimonioso de ômega-6 e maior ingestão de ômega-3.