Digestão de Alimentos Não Digeridos: Fermentação de Fibra, Reciclagem de Ácidos Biliares e Excreção Fecal

Carboidratos não digeridos (fibra dietética) chegam ao cólon onde exercem efeitos de volume e metabólicos:

Destino da Fibra

• Fibra Solúvel (pectina, β-glucano, inulina): Fermentada pela microbiota colônica → ácidos graxos de cadeia curta (SCFAs): acetato, propionato, butirato.
• Fibra Insolúvel (celulose, hemicelulose, lignina): Minimamente fermentada; adiciona volume, acelera o trânsito.

Utilização dos SCFAs

• Butirato: Energia primária para colonócitos; anti-inflamatório, anticarcinogênico.
• Propionato: Substrato para gliconeogênese no fígado; inibe síntese de colesterol.
• Acetato: Energia periférica; lipogênese.

Ciclo dos Ácidos Biliares

Ácidos biliares primários (cólico, quidenoxicolico) sintetizados no fígado → conjugados → secretados → 95% reabsorvidos no íleo terminal → retorno portal. Os restantes 5% → cólon → desconjugação/desidroxilação bacteriana → ácidos biliares secundários (deoxicolico, litocolico) → excretados ou absorção passiva.

Composição Fecal

~75% água; sólidos: bactérias (~30%), fibra, células epiteliais descamadas, sais inorgânicos, pigmentos biliares (estercobilina → cor marrom), resíduos nitrogenados.