A ideia de dieta adaptada ao tipo sanguíneo existe desde 1970, quando Dr. Peter D'Adamo introduziu no cultura popular. Críticos contestam que teorias carecem suporte científico adequado. Ainda assim, conceito persiste. Segundo D'Adamo, Tipo B evoluiu nos planaltos do Himalaia onde muitas fontes vegetais indisponíveis. Resultado: indivíduos tipo B hoje devem evitar esses alimentos.

O Indivíduo Tipo B

Segundo Dr. D'Adamo, Tipo B originou-se de grande migração das savanas baixas da África aos planaltos do Himalaia. Clima em altitudes não suportava mesmas fontes vegetais às quais tipos anteriores adaptaram. Tipo B forçado a confiar em pastoreio e domesticação de animais para suplementar dieta. Resultado: Tipo B prospera com equilíbrio de vegetal e animal, especialmente laticínios.

Proteína

Fonte proteica ideal para Tipo B: leite, queijo, laticínios. Apenas queijos muito processados (queijo americano) devem ser evitados. A maioria carnes neutra ou prejudicial, mas cordeiro, carneiro, veado, coelho benéficos. Peixes de oceano profundo e peixes brancos (bacalhau, linguado, alabote, sole, truta) boas fontes proteicas para Tipo B.

Frutas e Vegetais

Todos vegetais verde-escuros benéficos para Tipo B. Outros irritam digestão: milho, tomates, azeitonas, abacate, alcachofra. Maioria frutas permitida, mas abacaxi, banana, cereja, uva, mamão, ameixa especialmente benéficos. Coco, romã, carambola devem ser evitados.

Grãos e Nozes

Devido ao clima onde Tipo B evoluiu, maioria grãos não disponível. D'Adamo diz maioria grãos hoje mal digeridos por Tipo B. Painço, arroz, espelta, aveia exceções, pães dessas farinhas permitidos. Pelas mesmas razões climáticas, Tipo B evoluiu sem maioria nozes/leguminosas (feijões). Assim, esses alimentos geralmente excluídos da dieta Tipo B.