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Alimentos que Ajudam a Combater o Estresse

O que Evitar

Cafeína aumenta cortisol (hormônio do estresse); álcool em excesso deprime; açúcar dá pico e queda de energia.

Vegetais Verdes

• Espinafre, brócolis, couve, alface, couve-de-bruxelas, pimentão, ervilhas, vagem — ricos em potássio e vitaminas do complexo B, essenciais para produção de serotonina.
• Grão-de-bico e pimentões vermelho/laranja/amarelo: vitamina A, C e folato — energia e reparo celular.

Frutas Vermelhas (Berries)

• Mirtilos: vitamina C, E, manganês, fibra, antioxidantes, reduzem colesterol.
• Morangos: folato, potássio, fibra, vitamina C, manganês, fenóis anti-inflamatórios e anticancerígenos.
• Amoras: pectina (fibra que reduz colesterol).

Frango e Peru

• Ricos em triptofano, aminoácido que regula sono, relaxamento e apetite; eleva o humor. Concentração maior que em carne vermelha, nozes, sementes ou atum.

Grãos Integrais

• Arroz integral, aveia, cevada — reduzem risco de AVC e doenças cardíacas, melhoram controle de peso e pressão arterial.
• Arroz integral não eleva glicose como o branco, evitando flutuações que aumentam estresse.