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Leite de Amêndoa vs. Leite de Cânhamo: Benefícios Nutricionais e Vantagens para a Saúde

Leite de amêndoa e leite de cânhamo são bebidas cremosas feitas de materiais vegetais. Não contêm laticínios, o que os torna adequados para intolerantes à lactose, alérgicos ao leite, veganos ou quem não gosta do sabor de laticínios.

Produção

Leite de amêndoa é produzido moendo amêndoas cruas ou torradas até virar líquido. Leite de cânhamo é feito de sementes de cânhamo cruas trituradas.

Nutrição do Leite de Amêndoa

Rico em vitamina E, D, A, gorduras monoinsaturadas, proteína, zinco, cálcio, ferro, potássio e magnésio.

Nutrição do Leite de Cânhamo

Altos níveis de ômega-3 e ômega-6, cálcio, potássio, fósforo, ácido fólico, magnésio, ferro, zinco e vitaminas A, E, D e B12.

Usos

Ambos podem substituir leite de vaca, ótimo para alérgicos. Podem ser bebidos puros, usados como creme não lácteo em café/chá, e em receitas que pedem leite.

Benefícios para a Saúde

Leite de cânhamo associado a melhor funcionamento imunológico, saúde cardíaca, propriedades neuroprotetoras e benefícios para cabelo, pele e unhas. Leite de amêndoa compartilha propriedades das amêndoas cruas: redução de colesterol e modulação do açúcar no sangue.