Stevia é adoçante natural derivado da erva Stevia rebaudiana. Stevia até 30x mais doce que açúcar, calorias negligenciáveis, índice glicêmico zero. Comercializada sob várias marcas incluindo Sweetleaf. Sweetleaf fabricado por Wisdom Natural Brands, produto Sweetleaf SteviaPlus. Adoçante sem calorias tem apenas dois ingredientes: extrato de stevia e Fibra Inulina Frutafit.
Um dos dois ingredientes no Sweetleaf SteviaPlus é extrato de stevia. Obtido extraindo água de folhas secas de Stevia rebaudiana. Processo isola esteviosídeos, partes mais doces da planta. Produto clarificado e cristalizado antes de virar ingrediente principal do adoçante natural stevia. Extrato no Sweetleaf SteviaPlus contém mínimo 90% esteviosídeos.
Frutafit Inulin Fiber é segundo ingrediente. Frutafit nome comercial da Sensus America LLC para inulina, fibra prebiótica natural, solúvel em água, sem sabor, cheiro, cor, poucas calorias. Características dão capacidade de substituir gordura em produtos e adicionar volume a substitutos de açúcar.
Como qualquer produto stevia, Sweetleaf SteviaPlus tem calorias mínimas, índice glicêmico zero, sem influência na glicose. Inclusão de inulina dá benefícios adicionais. Sensus America afirma: como fibra solúvel, inulina ajuda combater constipação, reduzir colesterol e triglicerídeos. Natureza prebiótica reduz bactérias nocivas, estimula trato digestivo saudável, fortalece sistema imunológico.
Pode usar Sweetleaf SteviaPlus como açúcar e outros adoçantes. Em bebidas quentes/frias. Polvilhe em cereais, frutas. Faça smoothies, shakes, use ao cozinhar/assar. Onde usa adoçantes, pode usar Sweetleaf SteviaPlus.