Fruit & Frutose

Frutose é também por vezes referido como " açúcar da fruta " e é encontrado naturalmente em frutas , dando frutos o sabor doce que as pessoas têm crescido a desejar . A frutose pode ser encontrada em mercearias , sob a forma de açúcar da fruta pura , e que também está concentrada artificialmente para fazer xarope de milho com alto teor de frutose , um aditivo utilizado em muitos alimentos processados . Significado

fruta é por vezes referido como " doces da natureza ", e por boas razões. Natural açúcar , frutose, frutas dentro cria a doçura distintivo que pode fazer uma laranja ou uma banana parece muito mais atraente do que um flã . Alguns vegetais também podem conter altos níveis de frutose. Com o tempo , os seres humanos finalmente percebeu a ligação entre naturalmente doce, alimento de sabor agradável e os benefícios nutricionais.

Considerações

A razão as pessoas geralmente não se preocupe com os níveis de frutose dentro de uma peça de fruta é que o valor nutricional das frutas tende a equilibrar-se o açúcar . A fruta é uma importante fonte de fibras, vitaminas e minerais , e , embora possa ser doce da natureza, fruto geralmente contém muito menos açúcar do que confecções fabricadas .
Aviso

enquanto fruto é consumido em toda a sua forma , os níveis de frutose não são muito de um problema. No entanto , quando os frutos são processados para fazer sumo ou bebidas de sumo , os níveis de frutose tornam-se muito mais elevado , e alguns dos benefícios nutricionais encontrados dentro de uma peça inteira de fruta é perdida . Meio litro de suco de laranja pode conter três vezes a quantidade de frutose encontrado dentro de todo um laranja.
Identificação

Quando vendidos como " açúcar da fruta " no supermercado , a frutose tem a aparência de açúcar branco finamente granulado . Às vezes, é selecionado em vez de açúcar processado mesa branca , porque é cerca de duas vezes tão doce como cana ou de beterraba , por isso é necessário menos nas receitas. A frutose tem a mesma quantidade de calorias , no entanto.
Especulação

Alguns profissionais de saúde estão se tornando preocupado com o uso de frutose como aditivo alimentar em alimentos processados , onde é combinado com xarope de milho para formar de alta frutose xarope de milho. A maioria das empresas que fabricam refrigerantes uso de alta frutose xarope de milho como adoçante , e pode ser encontrada em muitos outros itens também. As dietas ricas em frutose pode estar ligada ao aumento dos níveis de obesidade e problemas de saúde em geral. Dietas incluindo as opções de comida e bebida fornecer muito mais frutose do que aquele em que a frutose é obtida em grande parte a partir de frutas .