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Benefícios do Suco de Repolho

Benefícios do suco de repolho superam o cheiro forte (alto enxofre). Combinação de vitaminas/minerais = ótimo limpador corporal: perda de peso, pele ruim, constipação. Sabor forte – dilua com sucos agradáveis: cenoura, aipo, maçã, laranja.

Potássio

100g (3,5 oz) = 269 mg potássio (~6% VD adulto). Controla pressão arterial, reduz risco cálculos renais, equilibra fluidos celulares.

Ferro

~1mg/100g (~2% VD homem). Componente chave hemácias, previne anemia. Para absorver: combine com suco cítrico – ácido quebra ferro, facilita absorção.

Vitamina A

100g = 200 UI (~7% VD homem). Visão saudável (adaptação escuridão/luz), olhos/pele/mucosas úmidas. Impulsiona imunidade neutralizando radicais livres causadores de doença/dano tecidual.

Vitamina C

100g = 55mg (~61% VD homem). Fortalece imunidade, cura feridas rápido. Dentes/gengivas saudáveis, protege células contra dano.

Cálcio

100g = 67mg (~7% VD homem). Valioso para quem não consome laticínios (fonte usual). Ossos/dentes fortes, coagulação, contração muscular, transmissão nervosa.