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Dieta da Associação Americana de Dietética (ADA): Princípios e Cardápio

Princípios da Dieta ADA

A melhor orientação dietética vem de profissionais médicos. A American Dietetic Association (ADA) é referência confiável para conselhos nutricionais baseados em evidência.

Macronutrientes

• Gordura: 25-35% das calorias diárias; priorizar insaturadas; saturadas < 10%; eliminar trans
• Carboidratos e proteínas: fontes naturais/orgânicas (frutas, vegetais, grãos, carnes magras) — evitar processados (açúcares, farinha branca, frituras, empanados)

Dica Prática

Verifique rótulos nutricionais; não assuma que pratos de restaurantes têm teor de gordura similar aos caseiros.

Cardápio Exemplo (1.500-1.800 kcal/dia)

Café da Manhã

• Mingau quente (aveia ou creme de trigo) com frutas vermelhas
• Tost integral, leite desnatado
• Fruta ou suco natural

Almoço

• Macarrão integral com molho de tomate sem açúcar
• 85-115g de frango grelhado
• Fruta ao lado

Jantar

• Sopa caseira de carne: vegetais mistos, caldo de carne com baixo sódio, 115-170g de carne magra em cubos
• Brócolis ou outro vegetal

Objetivo: perda de peso constante e sustentável.