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Fontes Seguras de Proteína

Feijões

Proteína segura. Teor de água promove hidratação e saciedade (pode ajudar perda de peso). Alta fibra beneficia saúde cardiovascular. Digestão lenta = liberação prolongada de nutrientes.

Frutos do Mar

Peixes não fritos = proteína segura. Aminoácidos e minerais de fácil digestão, promovem saúde tireoidiana e testosterona. Peixes de digestão rápida (vieiras, camarão, caranguejo, haddock, bacalhau, pollock, linguado, atum branco) — pós-treino para recuperação muscular. Peixes de digestão lenta (salmão, sardinha, peixe-laranja, truta, peixes oleosos) — fim do dia.

Frango Branco

Carne branca sem pele = proteína magra e segura. Aminoácidos, selênio, niacina (B3), piridoxina (B6). 113 g (4 oz) peito = >67% VD proteína. Peito = corte mais seguro (menos gordura saturada). Frango tem menos gordura saturada que carne magra, comparável a alguns peixes.

Carne Bovina Magra Orgânica

Proteína segura com B12, selênio, zinco, ferro, fósforo, outras vitaminas B. Orgânica de gado alimentado a pasto reduz pesticidas, hormônios, antibióticos, risco cardiovascular e possivelmente câncer de cólon. 113 g = 64% VD proteína. Cortes mais seguros: olho de lombo (eye of round), coxão duro (top round), coxão mole (bottom round).

Shakes de Proteína

Seguros para pessoas saudáveis e ativas (atletas). Contêm proteínas naturais: leite, whey, caseína, ovo, soja. Segundo International Society of Sports Nutrition, seguros se consumidos com dieta balanceada geral. Ajudam reparar tecido muscular pós-treino (musculação, sprint, esportes de força/resistência).