Barras Caseiras Sem Carboidratos, Alta Proteína: Receita Passo a Passo

Barras proteicas concentram proteína/nutrientes em snack pequeno. Ao comprar, leia rótulo: algumas carregadas carboidratos (para ganho peso). Para saber exatamente o que consome, faça suas próprias barras em casa: nutrientes sem carboidratos.

Ingredientes

• 2 tigelas mistura
• Batedor
• ½ chávena água
• Colher
• Spray culinário
• Tabuleiro forno
• 6 medidas proteína chocolate em pó
• ½ chávena nozes
• ½ chávena cajus
• 2 ovos inteiros
• 2 claras
• ½ chávena mistura LSA (linhaça, girassol, amêndoa)
• 1 chávena farinha amêndoa
• ½ chávena leite desnatado

Instruções

1. Pré-aqueça forno 175°C (350°F).
2. Bata 2 ovos + 2 claras numa tigela.
3. Coloque 6 medidas proteína chocolate noutra tigela grande.
4. Adicione nozes, cajus, LSA, farinha amêndoa à proteína; misture.
5. Junte ½ chávena leite desnatado aos secos.
6. Adicione mistura ovos/clara à outra tigela; misture bem tudo.
7. Adicione água lentamente até massa ficar pegajosa (máx. ½ chávena).
8. Unte tabuleiro com spray.
9. Espalhe massa no tabuleiro; leve ao forno.
10. Asse 15 min; retire.
11. Corte em 6 barras; guarde no frigorífico.