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Cereais Sem Arroz Nem Milho: Opções para Alérgicos

Uma tigela de cereal pode parecer o café da manhã ideal em manhãs corridas, mas para alguém com alergias alimentares, escolher o cereal certo pode ser um desafio. Embora arroz e milho não estejam entre os alimentos que mais comumente causam reações alérgicas, podem ser difíceis de evitar. Esses grãos são comumente encontrados em cereais como ingredientes principais, aditivos e adoçantes. Existem algumas opções livres de arroz e milho, mas é melhor ler as listas de ingredientes com atenção.

Mingau de Aveia

Em uma manhã fria, uma tigela fumegante de mingau de aveia quente é uma boa escolha para uma dieta livre de arroz e milho. Escolha aveia simples, em flocos ou steel-cut, pois as variedades saborizadas e instantâneas podem conter adoçantes e aromatizantes à base de milho. Prepare com água ou leite e sirva com açúcar mascavo, xarope de bordo puro ou frutas vermelhas.

Outros Cereais Quentes

Outras opções de cereais quentes sem arroz ou milho incluem creme de trigo simples, mingau de quinoa quente e grãos de trigo sarraceno. Novamente, procure variedades simples que contenham apenas trigo, quinoa ou trigo sarraceno. Cada um desses grãos oferece um sabor único e bastante fibra e proteína.

Trigo Desfiado e Inflado

Cereais de trigo desfiado ou inflado frequentemente não contêm milho. Várias marcas orgânicas, como Barbara's e Arrowhead Mills, oferecem cereais de trigo desfiado ou inflado feitos com 100% trigo. Evite cereais adoçados, que podem conter xarope de milho rico em frutose.

Granola

Faça sua própria granola com aveia, nozes e mel para um café da manhã crocante. Para granola embalada, verifique os ingredientes para evitar flocos de milho ou adoçantes à base de milho ou arroz. Em vez disso, escolha um produto adoçado com mel ou xarope de cana. A Arrowhead Mills oferece várias variedades aceitáveis de granola.