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Nutrição do Macarrão Soba

Macarrão soba: tradição japonesa

Feito de farinha de trigo sarraceno, ganha popularidade no Brasil. Encontrado em lojas especializadas e seções de produtos asiáticos. Seu perfil nutricional pode inspirar seu cardápio.

Porção

1 xícara de macarrão cozido (aprox. 115 g).

Gordura

Praticamente isento: 0,1 g por xícara.

Calorias

Apenas 113 calorias por porção cheia, saciante e leve.

Proteína

Pequena fonte: 6 g por xícara, benéfico combinado com carne ou laticínios.

Carboidratos

Boa opção para carga de carboidratos: 24 g por porção.