O que é o laurato de sacarose

? Laurato de sacarose é a forma estéril içada de ácido gordo de sacarose e ácido láurico e é amplamente usado como um emulsionante na indústria de cosméticos , em produtos tais como champôs , cremes faciais, sabonetes líquidos , sabões e desodorizantes . Finalidade

Uma vez que é um éster de ácido graxo , laurato de sacarose é : surfactante , diminuindo a tensão superficial para permitir uma melhor propagação; emulsionante , permitindo que a mistura de líquidos que normalmente não se misturam , tais como óleo e água ; e solubilizante , permitindo que os sólidos se dissolvem em líquidos mais facilmente .
Propriedades

Sacarose laurato demonstrou inibir o crescimento de esporos de Clostridium ( um tipo de bactérias ) em diversos alimentos , como sucos . É , por conseguinte, serve como um conservante nos alimentos ideal . Também tem sido demonstrado que apresentam propriedades fungicidas .
Riscos

laurato de sacarose tem sido utilizado em alimentos e preparações cosméticas , durante muitos anos , sem quaisquer efeitos adversos notificados em seres humanos . É classificado como um geralmente considerado como seguro ( GRAS ) aditivo não tóxico . Ele também é usado em produtos ecologicamente corretos , porque é biodegradável.