Como Aumentar a Ingestão de Potássio com Alimentos

Potássio é mineral essencial na dieta. Como eletrólito, carrega carga elétrica dissolvido em fluidos corporais, permitindo que células alterem sua carga elétrica variando concentração de potássio intra/extracelular. Pouco potássio causa problemas em músculos e nervos; garantir ingestão adequada é vital.

Passos

1. Aumente vegetais ricos em potássio. Tomate, abacate, cenoura, brócolis, alcachofra, aspargos, repolho, batata-doce, ervilha, abóbora, feijões. Integre se não come nenhum.
2. Coma mais frutas ricas em potássio. Banana, suco de laranja, maçã, melão, pêssego, damasco, melancia. Frutas secas têm menos potássio que in natura, mas passas e ameixas secas contêm.
3. Substitua farinha/pão branco por integrais. Integrais têm mais potássio + benefícios extras (fibra). Arroz integral no lugar do branco; farelo de trigo também adiciona potássio.
4. Reduza alimentos/bebidas que depletam potássio. Café, outras bebidas cafeinadas, álcool.