Seitan Feito com farinha de aveia

Seitan é comumente usado como um substituto da carne em dietas vegetarianas e é às vezes chamado de carne de trigo. Seitan é realmente a forma de preparados os glúten formadas quando uma massa de farinha de trigo é amassada e depois enxaguada com água , a qual remove o amido . Seitan é comumente cozido em um molho de soja para criar um sabor semelhante ao de carne bovina. O produto é usado em ensopados e receitas pimentão como um substituto para a carne . Existem várias receitas que incluem farinha de aveia no seitan . Coisas que você precisa
glúten farinha de aveia farinha

farinha de trigo integral
Sal
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1

Mix 2 xícaras de farinha de glúten , integral 1 xícara de farinha de trigo e 1 xícara de farinha de aveia com 2 colheres de chá . sal , de acordo com uma receita no site cozinhar, comer , Share .
2

Adicione 2 xícaras de água aos ingredientes secos e sove por cerca de 10 minutos de uma massa úmida. Forme a massa em uma forma de tubo cerca de 4 centímetros de diâmetro.
3

Corte a massa seitan em fatias 1/2-inch-thick . Coloque as fatias na água fervente , um pouco abaixo do ponto de ebulição , e cozinhe por pelo menos uma hora .