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Nutrindo Crianças: Guia para Dietas Saudáveis e Balanceadas

Nutrição desempenha grande papel na saúde humana, especialmente para crianças que ainda estão crescendo. Corpos das crianças ainda estão em desenvolvimento, e nutrição adequada pode prevenir problemas médicos como diabetes, ossos fracos e excesso de peso. Dieta balanceada permite corpos das crianças crescerem ao máximo potencial e estabelece hábito saudável para mais tarde na vida.

Gorduras

Dieta balanceada requer atenção a rótulos alimentares e o que você coloca diante dos seus filhos para comer em cada refeição. Diretrizes básicas e amplas para dieta saudável incluem comer dieta com bastante grãos, vegetais e frutas. Crianças e adultos precisam de dieta com baixos níveis de gordura, como gorduras saturadas ou trans, para serem saudáveis. Comer açúcares e sais com moderação é benéfico, bem como incorporar bastante cálcio e ferro para apoiar crescimento ósseo saudável.

Pirâmide Alimentar

A Pirâmide Alimentar foi originalmente desenhada pelo Departamento de Agricultura dos EUA para promover boa saúde para crianças acima de 2 anos. Ela enfatiza cinco grupos alimentares principais: carnes, grãos, frutas, vegetais e alimentos ricos em cálcio como leite e queijo. A Pirâmide Alimentar passou por revisão e foi relançada em 2005. A nova pirâmide inclui mudanças para atender cada grupo etário e sexo. Pergunte a médico ou clínica local para encontrar pirâmide alimentar específica para idade e gênero do seu filho.

Algumas Revisões na Pirâmide Alimentar Infantil

Para crianças acima de 2 ou 3 anos, a nova Pirâmide Alimentar recomenda usar leite 2% ou desnatado em vez de leite integral. Coma três refeições balanceadas e dois lanches nutritivos por dia. Limite leite ou laticínios a 470-710ml (16-24 oz) por dia e 120-180ml (4-6 oz) de sucos. Evite lanches contendo altos níveis de açúcar ou gordura, batatas fritas, refrigerantes e bebidas com sucos açucarados.

Duas Refeições Nutritivas e Divertidas para Crianças

Refeições nutritivas para crianças incluem frango empanado com amêndoas com porção de brócolis e arroz integral. Frango empanado com amêndoas é divertido e amigável para crianças. No entanto, em vez de gordura e frito, esta opção é temperada com crosta de amêndoa e farinha de trigo integral e assada no forno — não frita. Metade da gordura que frango empanado tradicional!

Batatas assadas recheadas são opção para criança que quer ser seu próprio chef. Apenas asse a batata, opção saudável e rica em vitaminas quando inclui casca, e dê à criança opção de ingredientes para cobrir. Queijo com baixo teor de gordura, brócolis, peru moído magro ou carne bovina são apenas algumas ideias deliciosas.

Muitos sites, como eatingwell.com ou healthyeating.net, ou revistas, como "Healthy Eating" ou "Whole Living", incluem opções culinárias saudáveis. Com pouco tempo e esforço, seu livro de receitas pode ficar cheio de ideias nutritivas e divertidas para você e seu filho.