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Restaurantes saudáveis: opções de alimentação consciente

Restaurantes saudáveis fornecem cardápios cuidadosamente elaborados considerando valores nutricionais para estilo de vida saudável. Sejam saladas, sanduíches ou pratos especiais, a maioria usa produtos orgânicos locais, beneficiando economias locais. Existem grandes redes e opções mais locais.

Jason's Deli

Mais de 150 restaurantes nos EUA. Classificado na "Health Magazine" entre top 10 mais saudáveis por 3 anos consecutivos. Cardápio variado de pratos quentes, saladas e lanches, baseados em ingredientes orgânicos. Cada item tem tabela nutricional, então você sabe exatamente o que come. Prato mais reconhecido: Wrap Orgânico.

Chipotle

Pioneiro do fast food saudável. Mais de 800 unidades nos EUA. Oferecem refeições estilo buffet com variedade de burritos, saladas, tacos e pratos mexicanos. Usam apenas ingredientes orgânicos e vegetais sem pesticidas, comprados diretamente de produtores locais. Desvantagem: por ser "coma à vontade", alguns exageram, derrotando propósito da alimentação saudável.

Einstein Bros. Bagels

Escolha perfeita para quem ama sobremesas mas quer comer saudável. Como bagel pode ser saudável? Resposta simples: leite e manteiga substituídos por ingredientes low-carb, então você não come tantos carboidratos e gordura quanto bagels regulares. Também há saladas de frutas, iogurte sem gordura e variedade de sanduíches saudáveis. Encontra-se em qualquer grande cidade dos EUA.

Souplantation e Sweet Tomatoes

Mais atrativo desta rede nacional: buffet baseado em grãos, vegetais e frutas colhidos há no máximo 24h antes de servir, absolutamente frescos. Variedade de pratos de soja e glúten como "carnes", além de sopas populares. Souplantation principalmente no Sudoeste dos EUA.