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Pode Comer Brócolis Pós-Treino?

Brócolis na Recuperação Pós-Exercício

Muitos pais incentivaram consumo de vegetais ameaçando brincando reter sobremesa se filhos não comessem brócolis. Mas quando crianças crescem e viram atletas adultos, podem não precisar mais de tais negociações. Claro, mesmo se gosta de comer brócolis, pode achar que não é ideal para consumo pós-treino. Embora brócolis forneça muitos nutrientes, nem todos são adequados para recuperação muscular pós-treino. Consulte seu médico para conselho nutricional mais preciso.

Calorias

Após treino intenso, comer refeição permite reabastecer corpo e iniciar processo de recuperação. Recuperação requer energia, e calorias são fonte primária de energia do corpo. Infelizmente, brócolis não é muito denso em calorias, com apenas 55 calorias por xícara de brócolis cozido no vapor. Assim, não terá muita energia para reabastecimento. Porém, se tentando perder peso, alimento de poucas calorias como brócolis pode ajudar a satisfazer fome sem comprometer déficit calórico necessário para perda de peso.

Proteínas

Proteína é nutriente mais importante para recuperação do exercício, pois fornece aminoácidos que ajudam reparar e construir células musculares. Brócolis é muito baixo em proteínas, com menos de 4g por xícara de brócolis cozido no vapor. Segundo pesquisa de junho de 2010 no "Nutrition & Metabolism", proteínas lácteas como whey podem ser mais efetivas para recuperação pós-treino que outras fontes.

Carboidratos

Se seguindo dieta low-carb, brócolis pode ser boa escolha, pois cada xícara cozida no vapor contém apenas 11g de carboidratos. Porém, carboidratos auxiliam na recuperação pós-treino, e pesquisa do "European Journal of Applied Physiology" indica que consumir dieta baixa em carboidratos após treino intenso pode levar a redução nos níveis de testosterona. Como testosterona ajuda promover ganho muscular, não é situação ideal para recuperação.

Gordura

Brócolis não contém gordura, e esta natureza naturalmente livre de gordura é benefício para consumo pós-treino. Gordura é nutriente denso em calorias que retarda digestão, significando que corpo não absorve nutrientes tão rápido. Assim, alimentos sem gordura são mais apropriados para recuperação pós-treino.

Minerais

Brócolis oferece várias vitaminas e minerais, como cálcio e magnésio. Enquanto cálcio é geralmente benéfico para ossos fortes, magnésio pode ser particularmente útil para recuperação. Estudo de abril de 2011 em "Biological Trace Element Research" encontrou que aumento na ingestão de magnésio promoveu níveis mais altos de testosterona, que pode ajudar a maximizar recuperação dos treinos.