O detox de caiena é mais comumente referido como dieta master cleanse. A dieta consiste em três fases distintas. A dieta total dura cerca de duas a três semanas. Seguidores neste plano inevitavelmente perderão peso porque calorias são severamente restritas neste plano. Se esta dieta realmente desintoxica o corpo é debatível.
Alguns indivíduos podem escolher pular a fase de entrada. No entanto, aqueles que nunca fizeram tal dieta provavelmente devem passar por esta fase para preparar para a parte principal da dieta. A fase de entrada leva três dias. No primeiro dia, seguidores podem comer quantidades ilimitadas de frutas e vegetais e nada mais. No segundo dia, seguidores devem consumir sucos de frutas e vegetais ou caldos de sopa apenas. No terceiro dia, seguidores devem beber 2 litros de suco de laranja fresco espremido junto com água. Duas colheres de sopa de xarope de bordo devem ser misturadas no suco de laranja.
Durante esta fase, seguidores consumirão uma mistura especial de limonada e quantidades ilimitadas de água também. A receita para a limonada contém 14 colheres de sopa de ambos suco de limão e xarope de bordo, 2 litros de água e 1/2 colher de chá de pimenta caiena. Mais pimenta caiena pode ser adicionada se desejado. A mistura de limonada deve ser racionada ao longo do dia com água para beber entre. No final do dia, seguidores precisarão completar uma lavagem de água salgada para tirar todas as toxinas do corpo. A receita para a lavagem de água salgada contém 1 litro de água e 1 colher de sopa de sal marinho orgânico. Beba o litro inteiro de água salgada de uma vez. Após cerca de uma hora, movimentos intestinais começarão e continuarão por cerca de uma hora. A solução de sal marinho não pode ser digerida pelo corpo e viajará através do sistema digestivo e então será excretada logo após consumo. A fase da limonada pode durar de três a sete dias, dependendo da escolha do seguidor.
A fase de saída é o reverso da fase de entrada. No dia um, seguidores devem beber 3 garrafas de um litro de suco de laranja, junto com 2 colheres de sopa de xarope de bordo adicionadas ao suco. No dia dois, seguidores devem beber apenas sucos de frutas e vegetais ou caldos de sopa. No dia três, seguidores devem comer apenas frutas e vegetais. No dia quatro, uma dieta regular pode ser retomada.