Gordura corporal não é apenas antiestética, mas também ligada a taxas maiores de doenças cardíacas que acúmulo de gordura em outras partes. Pior, depósitos de gordura na barriga tendem a aumentar com a idade, especialmente para mulheres. No entanto, usando o que se sabe sobre como o corpo armazena e usa alimentos, você pode perder excesso de gordura abdominal sem sentir muita fome. Mudar para dieta low-carb ajuda o corpo a queimar gordura mais prontamente, pois o corpo tende a queimar carboidratos primeiro, depois gordura, depois proteínas.
Existe "bons" e "maus" carboidratos e o branco, como açúcar e farinhas refinadas, são os "maus". Esses alimentos não adicionam valor nutricional e acabam adicionando peso porque a insulina aumentada que seu corpo usa para processá-los pode fazer o corpo estocar excesso como gordura. Para cortar maus carboidratos, pare de beber refrigerantes, doces, e alimentos refinados (arroz branco, macarrão branco). Verifique rótulos porque muitos alimentos têm açúcar adicionado — alguns molhos de espaguete têm 13g de açúcar! Escolha alimentos sem ou com quantidades mínimas de açúcar. Se tem vontade de doce, considere comer guloseimas adoçadas com outros adoçantes, como estévia. Ainda quer limitar quanto come desses itens doces, mas pode pelo menos ter algo para que sua dieta não pareça tão restritiva que acabe desistindo.
Algumas dietas low-carb sugerem que pode comer bacon e outras formas gordurosas de proteína, mas isso também não é saudável. Para se livrar de gordura abdominal, precisa queimar gordura, não comer mais. Escolha fontes magras de proteína como frango, peixe, feijões e laticínios com baixo teor de gordura que não adicionarão muita gordura extra à sua dieta.
Embora vegetais tenham alguns carboidratos, são do bom tipo, e muitos dos nutrientes e fibras que seu corpo precisa para funcionar vêm de vegetais. Foque em comer tipos verdes folhosos escuros. Evite aqueles com maiores valores glicêmicos como milho.
Como vegetais, frutas têm muitas vitaminas e fibras, mas também contêm carboidratos. Obtenha maior retorno nutricional mantendo-se em frutas vermelhas escuras como mirtilos. Evite bananas e outras frutas ricas em açúcar.
Pode comer pão e macarrão, mas escolha versões integrais (a palavra "integral" deve estar no rótulo. Multigrãos não significa que grão integral foi usado). Estes têm carboidratos complexos que adicionam fibras importantes à sua dieta e são digeridos diferentemente dos "maus" carboidratos.
Amêndoas, aipo com manteiga de amendoim natural (leia rótulo pois muitas têm açúcar), e queijos são ótimos lanches low-carb que também saciam e fornecem nutrientes importantes.